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Q/HTXS 0004 S-2019 魔芋凝胶制品

2021-07-23 26732 300k 0

Q/HTXS 0004 S-2019 魔芋凝胶制品
本标准规定了魔芋凝胶制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以魔芋粉、饮用水、食用盐、白砂糖为原料，添加适量的添加剂：碳酸钠、氢氧化钙、卡拉胶、天然胡萝卜素、高粱红、谷氨酸钠、食品用香精，经原料验收、糊化、精炼、蒸煮、成型、包装、杀菌、冷却等加工工艺制成的魔芋凝胶制品。本产品为非即食产品，可供做火锅配料，或经炒、煮等熟制后食用。

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行业： 其他食品

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