Q/GRX 0001 S-2019 速冻果蔬制品
本标准规定了速冻果蔬制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、 标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜水果或蔬菜为主要原料，选择性添加或不添加食糖、淀粉糖、食用盐、 蜂蜜、柠檬酸、卡拉胶、食品用香精、羟甲基纤维素钠，经预处理（挑选、清洗、去皮、去核、 去籽）、添加或不添加辅料、深加工（切片（切粒）、打浆、榨汁、捣碎成泥）、包装、速冻 等生产工艺加工而成的非即食、作为食品原料用（用作打浆、榨汁、果酱、果泥等用途）或小 包装即食速冻果蔬产品。
