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Q/SJ 0012 S-2019 清雅米酒

2021-07-22 24814 300k 0

Q/SJ 0012 S-2019 清雅米酒
本标准规定了清雅米酒的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以水、大米或预碎的大米为主要原料，经蒸煮，用酒曲作为主要糖化发酵剂，经糖化、发酵、蒸馏、陈肉酝浸、勾调等工艺制作而成的清雅米酒。

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行业： 食品行业酒类

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