Q/HNZY 0001 S-2016 河南振宇食品有限公司 豆笋（豆制品）
本标准规定了豆笋（豆制品）的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以大豆、黑豆、青豆、水为原料，经挑选、浸泡、清洗、磨浆、滤浆，加入复配漂白剂（低亚硫酸钠、焦亚硫酸钠）、复配消泡剂（碳酸钙、碳酸氢钠、聚二甲基硅氧烷及其乳液、 山梨醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯、磷脂、单硬脂酸甘油酯、二氧化硅）、增筋剂（氯化钙、硫酸钙、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶），经揭皮、烘干、检验、包装而成的豆笋（豆制品） 。
