Q/JMS 0003 S-2016 焦作市米奇食品饮料有限公司 发酵型乳味饮料
本标准规定了发酵型乳味饮料的产品分类、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存
等要求。
本标准适用于以生活饮用水（经粗滤、反渗透处理）、 生乳或乳粉（经保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌发酵）、 浓缩乳清蛋白、浓缩果汁（浓缩苹果汁、浓缩草莓汁、浓缩芒果汁、浓缩椰浆、浓缩桃汁、浓缩枣汁、浓缩蓝莓汁、香蕉汁、浓缩山楂汁） 为主要原料， 添加压缩椰果、白砂糖、果葡糖浆、黄原胶、羧甲基纤维素钠、单，双硬脂酸甘油酯、琼脂、 环已基氨基磺酸钠、 乙酰磺胺酸钾、 天门冬酰苯丙氨酸甲酯、柠檬酸钠、 三聚磷酸钠、 山梨酸钾、柠檬酸、 DL-苹果酸、乳酸、发酵味酸奶香精、酸奶香精、牛奶香精、苹果香精、草莓香精、芒果香精、桃香精、红枣香精、蓝莓香精、香蕉香精、山楂香精，经混合、均质、瞬时杀菌、灌装、杀菌工序制成的可直接饮用蛋白质含量≥0.1％的发酵型乳味饮料。
