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Q/XPJ 0004 S-2016 宣威市浦记火腿食品有限公司企业标准即食老火腿

2021-07-22 14038 300k 0

Q/XPJ 0004 S-2016 宣威市浦记火腿食品有限公司企业标准即食老火腿
本标准规定了即食老火腿的技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以宣威火腿为主要原料，经传统工艺腌制不少于12个月成熟的老火腿，选料、清理、修割、分切、包装等工艺加工而成的即食老火腿。

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