Q/XYF 0001 S-2015 广西横县新益丰食品厂 食用淀粉调制湿米粉
本标准规定了食用淀粉调制湿米粉的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大米、饮用水为原料，经浸泡、磨浆、添加一定比例的食用淀粉[食用小麦淀粉、食用玉米淀粉、淀粉添加量（以成品计）：≤40%]（详见第3章），再经熟化、冷却、成型（添加适量花生油或食用调和油）、包装等工艺加工制成的食用淀粉调制湿米粉。
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