Q/LLY 0001 S-2016 泸州市龙马潭区忆乡村食品厂 黄粑
本标准规定了黄粑的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以糯米、粳米、籼米为原料，辅以红糖、白砂糖、冰糖、龙眼肉（桂圆）、干制红枣、核桃仁、花生仁、鲜（冻）猪肉、猪油、火腿（腌腊肉制品）、饮用水中的几种，添加环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、脱氢乙酸钠、双乙酸钠中的一种或多种，经原料筛选、解冻或不解冻、清洗、磨浆或切碎、蒸料、调配混合、捆扎成型、熟化、冷却、包装而成的黄粑。
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