Q/CGC 0002 S-2016 广元市草根村食品有限公司 干制蔬菜
本标准规定了干制蔬菜的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以新鲜蔬菜（竹笋、萝卜、豇豆、百合、黄花菜、薇菜、蕨菜、菠菜、甘蓝、黄瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、茄子、洋葱、胡萝卜、霸王花、牛蒡根、莲藕、莴笋、番茄、芹菜、韭菜、苋菜、结球甘蓝、大白菜中的一种）或干制蔬菜（竹笋、萝卜、豇豆、百合、黄花菜、薇菜、蕨菜、菠菜、甘蓝、黄瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、茄子、洋葱、胡萝卜、霸王花、牛蒡根、莲藕、莴笋、番茄、芹菜、韭菜、苋菜、结球甘蓝、大白菜中的一种）为原料，经挑选、清洗（新鲜蔬菜）、切制或不切制（新鲜蔬菜）、干燥、包装而成的非即食干制蔬菜。
