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食品安全企业标准
Q/SBT 0009 S-2015 山东省赛博特食品有限公司 冻干汤料
2021-07-22
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Q/SBT 0009 S-2015 山东省赛博特食品有限公司 冻干汤料
本标准规定了冻干汤料的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以冻干蔬菜(菠菜、韭菜、西红柿、香菜等)、冻干食用菌(蘑菇、香菇、金针菇等)、海藻(海带、紫菜、裙带等)、虾米、花蛤肉中的一种或多种为主要原料,添加食用植物油、鸡蛋、食用盐、味精辅料,经解冻、调配、蒸煮、倒模、冷冻、摆盘、冷冻脱水、挑选、包装等工艺而成的冻干汤料。
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