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Q/SLS 0001 S-2011 煎鱼

2021-07-22 15736 300k 0

Q/SLS 0001 S-2011 煎鱼
本标准被Q/SLS 0001 S-2014 石屏县宝秀卢氏酱菜厂煎鱼代替
本标准规定了煎鱼的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以新鲜淡水鱼为主要原料，经清洗、去除肚杂、鱼鳃后，按比例加入食用盐腌制一定时间，用食用植物油煎炸后添加适量食盐、辣椒、八角、花椒等配料进行调味、煮制、冷却等工艺制成的煎鱼。
文件来源于云南卫生监督信息网。

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