Q/YKG 0001 S-2015 云南昆冠食品有限公司 滇式月饼
本标准代替Q/YKG 0001 S-2012 滇式月饼
本标准规定了滇式月饼的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、白砂糖、食用猪油和食用植物油为主要原料制成饼皮，馅料采用白砂糖、芝麻、花生、豆沙、枣泥、蜜饯、麦芽糖、玫瑰糖（重瓣红玫瑰）、果仁、火腿等为原料，经和面、成型、焙烤、冷却、包装等工艺制成的滇式月饼。
文件来源于云南卫生监督信息网。
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