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Q/CYHME 0001-2014 北京荷美尔食品有限公司发酵干香肠

2021-07-22 12845 300k 0

Q/CYHME 0001-2014 北京荷美尔食品有限公司发酵干香肠
本标准适用于以鲜（冻）猪肉、牛肉、鲜（冻）鸡肉为主要原料，以复合调味料、食用盐、白砂糖香辛料水D-异抗坏血酸钠、亚硝乳片球菌和戊糖为辅料，经修整、绞肉搅拌灌装发酵干燥或不干燥、冷却切片或不包装藏或冷冻等工艺冷冻等工艺加工而成的发酵干香肠制品。
文件来源于北京市食品安全企业标准备案信息管理系统

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