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Q/MYCHX 0001-2015 北京百世醇香工贸有限公司肉灌肠

2021-07-22 13142 300k 0

Q/MYCHX 0001-2015 北京百世醇香工贸有限公司肉灌肠
本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为主要原料，以生产用水、淀粉、大豆蛋白粉、食用盐、白砂糖、香辛料为辅料，添加或不添加食品添加剂，经原料解冻、腌制（不腌制）、绞制（斩拌）、真空滚揉、灌装、烘烤（不烘烤）、蒸煮、烟熏（不烟熏）、冷却、真空包装、二次灭菌、冷却等工序制程的肉灌肠。
文件来源于北京市食品安全企业标准备案信息管理系统

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