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Q/XDS 0002 S-2015 云南寻甸仁德食品有限公司牛干巴

2021-07-22 24549 300k 0

Q/XDS 0002 S-2015 云南寻甸仁德食品有限公司牛干巴
本标准规定了牛干巴的技术要求、检验规则、包装、标志、运输及贮存。
本标准适用于以鲜牛肉为主要原料，添加食盐，经腌制、挤压（悬挂、晾晒）、发酵、干燥等工艺再经过切片或切块成型包装的牛干巴。
文件来源于云南卫生监督信息网。

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