Q/JX 0002 S-2014 济南吉鑫食品有限公司 即食魔芋制品（凝胶）
本标准规定了魔芋制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存要求。
本标准适用于以魔芋精粉、淀粉、水为主要原料，添加植物油、食盐、白砂糖、味精、辣椒、花椒等辅料和食品添加剂二氧化钛、食用香精，经调配、搅拌、蒸煮成型、漂洗加工、冷冻、解冻、挤压脱水、拌料、包装、后杀菌等主要工艺制成的即食魔芋产品。
文件来源于济南市卫生局卫生监督所
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