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Q/ZQX 0002 S-2014 大关县琦鑫农产品生产有限公司卤牛肉

2021-07-22 28346 300k 0

Q/ZQX 0002 S-2014 大关县琦鑫农产品生产有限公司卤牛肉
本标准规定了卤汁牛肉的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜黄牛肉为原料，添加食用盐、酱油、冰糖、花椒、草果、八角等辅料，经选料、修整、配料、卤制、冷制、包装等工艺加工制成的卤牛肉。
文件来源于云南卫生监督信息网。

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