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Q/MFL 0004 S-2013 弥勒市佛临酱菜厂 面酱

2021-07-22 27440 300k 0
Q/MFL 0004 S-2013 弥勒市佛临酱菜厂 面酱
本标准规定了面酱的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以小麦粉、大豆、麦麸(麸皮)为主要原料,经粉碎(或不粉碎)、配料混匀、蒸煮、制曲、添加饮用水、食用盐发酵、再添加辣椒、八角、茴香、花椒、食品添加剂等辅料、混合、包装等工艺加工制成的面酱。
文件来源于云南卫生监督信息网。


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