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Q/YJX 0002 S-2013 昆明市宜良佳熹食品厂腌腊肉制品

2021-07-22 17644 300k 0

Q/YJX 0002 S-2013 昆明市宜良佳熹食品厂腌腊肉制品
本标准规定了腌腊肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为原料，经过修整、添加花椒、辣椒、添加或不添加白砂糖、大豆蛋白、盐腌、复卤或不复卤、灌肠或不灌肠、干制或不干制、包装等工艺加工而成的腌腊肉制品。
文件来源于云南卫生监督信息网。

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