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Q/YZH 0001 S-2013 云南阳宗海食品有限公司风味腐乳

2021-07-22 30437 300k 0

Q/YZH 0001 S-2013 云南阳宗海食品有限公司风味腐乳
本标准规定风味腐乳的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以黄豆为主要原料，经浸泡、磨浆、点卤、成型、发酵、拌以食用盐、辣椒粉、八角、花椒、白酒、添加或不添加熟肉块（猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉）腌制熟化，最后再经添加或不添加植物油而成的风味腐乳。
文件来源于云南卫生监督信息网。

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