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Q/SCX 0001 S-2013 石林县陈香酱菜有限公司腐乳（卤腐）

2021-07-22 17449 300k 0

Q/SCX 0001 S-2013 石林县陈香酱菜有限公司腐乳（卤腐）
本标准规定了腐乳（卤腐）的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于是以大豆为主要原料，经浸泡、制浆、成型、压榨、切块、发酵、晾晒（或不晾晒）、配以食用盐、白酒、辣椒粉等香辛料，腌制发酵、添加或不添加食用植物油、包装等工艺加工制成的腐乳（卤腐）。
文件来源于云南卫生监督信息网。

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