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Q/ZHY 0002 S-2012 祥云县自氏宏业食品厂骨头生

2021-07-22 14631 300k 0

Q/ZHY 0002 S-2012 祥云县自氏宏业食品厂骨头生
本标准规定了骨头生的产品分类、分级、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以猪排骨、猪肝、猪肠、猪肚为原料，以食盐、白酒、甜白酒、辣椒、姜、花椒、草果、八角、茴香为辅料，经选料、修整、粉碎（剁碎）、腌制、发酵、包装等工艺制成的骨头生。
文件来源于云南卫生监督信息网。

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