草菇的营养价值，草菇的功效与作用

草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带**带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下草菇的营养价值及功效与作用。

草菇的营养价值

⒈ 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

⒉ 它还具有**作用，如铅、*、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

⒊ 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。

⒋ 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有**癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助**作用，能加强**的活力。

⒌ 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

草菇的功效与作用

一：消暑

草菇适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。

二：糖尿病患者佳品

草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

三：提高人体免疫力

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

四：**

草菇具有**作用，如铅、*、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

五：**

草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有**癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助**作用，能加强**的活力。

以上就是中国保健食品招商网小编为您介绍的有关草菇的营养价值及草菇的功效与作用等相关信息，希望对您有参考价值。