立春一过,这几天天气也变得温暖,万物复苏,是个生长的季节,春季也是一个适宜养生的季节,那么春季适合吃的食物有哪些呢?下面中国保健食品招商网小编为大家介绍下春季*适合吃什么食物。
一、少酸增甘
初春阳气初发,辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为,酸性食物入肝,甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍,影响消化吸收,应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。
为了减少肝旺伤脾,适合选择辛甘的食物:葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人,可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等,以消火。
二、适合的补品:大枣蜂蜜养肝
春天是肝气足、肝火旺的时候,所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物。
例如大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实,可以每天做粥加一点,不仅可以帮助护肝健脾胃,还可以帮助滋补、增加气血、减少春困。
三、适合的青菜:小白菜、油麦菜
在蔬菜的选择上,以深绿色蔬菜为住,叶菜为佳,其营养价值较高,同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富,超过其他季节的蔬菜,外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少,食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。
由于春天经常容易困倦,所以这个时候一定要减少脂肪的摄入,可适当增加蛋白质的食物,如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品,鸡鸭肉等,以增强免疫力。
同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火**,比如一些常见的:小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的,如:芥兰、苋菜、紫背天葵。
四、适合的水果:草莓
这个时候草莓刚好上市,而且含有较高的维生素C,铁含量也是水果中高的,而维生素C和铁结合刚好就是好的养颜益肤的绝好搭配。
另外草莓属浆果类,这类水果对降低大脑衰老,增强记忆力是强有效的。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神,赶走春困。
五、适合的零食:坚果
应每天补充适当的坚果,坚果含丰富的抗氧化成分和益脑成分,每天适量的补充可以有效地改善春天没有精神、记忆力下降、容易困倦等问题,有效的抗氧化成分还可以让女性皮肤更加滋润、光泽、有韧性。尤其是白领和学生一族更加需要补充!
需要注意的是坚果整天的总量不超过30克就好,即杏仁、榛子10颗左右,或葵花籽一小把,或核桃仁6颗左右。
春季饮食上应多吃些多汁蔬果,如西红柿、萝卜等,也能为人体补充水分。但也要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜多食酸收的食物,如橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等,在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。