虾肉的营养价值高,虾皮的作用也是不可忽视的。虾皮具有镇静作用,经常被用来**神经衰弱,植物神经功能紊乱等症。虾可以为大脑提供多种营养元素,因此是不多可多的美味食品。那么,您知道河虾不能和什么一起吃吗?河虾的食用*忌呢?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下河虾不能和什么一起吃及河虾的食用*忌。
河虾不能和什么一起吃
维生素C
虾和什么不能一起吃,维生素C就是其中之一。我们在食用虾、蟹的时候,不能同时服用大量的维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度的五价*化合物,该物质本身对人体是无害的,如果同时服用大量维生素C,其五价*会被还原成有毒的三价*,也就是三氧化二*,俗称*霜。
它会导致急性*中毒的,严重者还会危及到生命。所以我们在吃虾时候,千万不要和富含维生素C的食物一起吃。吃得少有可能会引起肚痛,如果吃得多的话就很可能会有生命危险的。虾不能和什么一起吃,这个问题大家一定要引起重视,不然会给身体带来伤害的。
含鞣酸的水果
因为虾中含有较高的钙、蛋白质、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食物一起吃的话,不仅会降低虾原有的营养成分,而且还会使虾中的钙类与鞣酸结合,生成一种不容易消化的物质,从而导致恶心、呕吐、头晕、腹痛等多种症状。因此,柿子、茶叶、葡萄、石榴、柠檬、山楂等含鞣酸较多的水果,是不能与虾同食的,如果实在要吃以上水果,至少要相隔两小时以上。
虾好吃,而且具有补钙的作用,很多人可以通过吃虾来补钙。这里小编提醒大家,在做虾的时候应该去掉虾背上的虾线,那是虾未排泄完的废物,吃到嘴里有一股泥腥味,它会影响你的食欲。
还值得大家要注意的是,对海鲜过敏的及患有过敏性疾病者,如过敏性皮炎、过敏性鼻炎、过敏性紫癜等的人群也要谨慎食用虾。腐坏变质的虾千万不可食用。色发红、身软、掉头的虾不新鲜,大家尽量不吃。
河虾的食用*忌
1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜*呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
2、过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含*量普遍超标,而*可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。
5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。
6、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
7、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
以上就是中国保健食品招商网小编为您介绍的有关河虾不能和什么一起吃及河虾的食用*忌等相关信息,希望对您有参考价值。