清炒秋葵
原材料
秋葵数颗，青椒，蒜，盐
作法
1、秋葵去蒂清洗，青椒去蒂清洗，蒜削皮清洗。
2、蒜剁碎，秋葵修边下来，青椒修边，不清楚刀功里叫啥O(∩_∩)O~，请几个厨友提醒。
3、热锅下油，一次放进蒜泥、青椒、秋葵煸炒。
4、起锅加盐就可以。
秋葵的功效与作用
1.补肾滋阴养血
具备提高人体体力、缓解疲劳和补肾滋阴养血的功效，是一种适合的营养健康蔬菜水果，具有"植物**"之美名。很多國家把其做为男性**的滋补品，老年人补肾滋阴养血的"药物"。对青年人和选手来讲，秋葵可缓解疲劳、快速恢复元气。
2.现磨咖啡代替品
種子炒过碾碎后能作现磨咖啡的替代物。
3.保肝护肝健脾养胃
具备促进消化，**胃病和胃溃疡，维护皮肤和胃粘膜，避免便秘等养生保健的功效，被称作人类*好的健康保健蔬菜水果之一。
3.当药
秋葵的花、種子、根均可当药，对恶疮、痈疖有功效。
秋葵的营养成分：
秋葵的营养健康使用价值很高，每个一部分都带有半纤维素、**纤维素和木质纤维素。嫩果带有丰富多彩的蛋白、矿酸碳水化合物、维生素D、维他命C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由阿拉伯胶和含糖量等构成的黏性物质。
此外，秋葵低热量、少糖，能够做为减肥瘦身食品；因为其含铁和硒等营养元素，能够提高身体****工作能力；其含有维他命C可防止心血管疾病产生，增强免疫力。此外丰富多彩的维他命C和可溶化学纤维（阿拉伯胶）融合功效，对皮肤有一定柔和的维护效用，能够替代一些有机化学的护肤化妆品；可溶化学纤维还能推动身体有机化学物质的代谢，降低内**在身体的累积，减少胆固醇成分。
