一：喝白酒的好处：
假如适当地喝酒，又有点儿好饭，心情愉快，通常会接到出现意外的益处。
由于乙醇经肝脏溶解时需要多种多样酶与维他命的参加，酒的酒精度越高，身体所耗费的酶与维他命就越大，故应立即补充。新鲜水果、活鱼、猪瘦肉、豆类食品、蛋类食品等均可做为佐菜。
喝酒的情况下，大家一般都吃肉制品比较多，例如牛羊肉、烤鸭、鱼及其别的畜类食品和豆类食品中，含很多蛋氨酸和**。因而，吃这种食品相当于服了保肝药。碱性食品，如醋拌的凉拌菜、蔬菜及新鲜水果等，对保护肝脏也有利。
此外，酒和肉全是酸性水果，饮酒另外吃些呈碱性的食物如蔬菜水果，就可以中合酸碱性，进而缓解肝脏的压力。在饮酒时多吃鱼、鸡脯肉、水豆腐和水豆豉等也是有好处。
纯粮酒的乙醇有有利排尿功效，能将盐份随尿排出来。
在饮酒的另外用餐,补充一定量的碳水化合物化合物,能够降低脂肪性肝炎脂肪肝的产生。喝酒另外吃些蔬菜水果,也缓减肝脏压力。醋调凉菜及其新鲜水果全是非常好的挑选,他们既可起水解作用,新鲜水果中的糖份又能加快乙醇在身体点燃,另外补充的维他命C、维生素E和营养元素硒等关键的抗氧剂,也缓减乙醇对肝脏的危害。
二：喝酒的弊端：
生活起居中,常常食用的酒有葡萄酒、红酒及纯粮酒。
小量饮低度酒并不一定危害,但过多喝酒乃至嗜酒肯定是有百害而无一益。那麼到底能够饮什么酒?又怎样限定喝酒的量呢?
科学研究中的很多数据信息提醒，假如每日摄入量不超过24克酒精,即等于540ml葡萄酒,200ml水果酒,60ml40度的纯粮酒则危险因素减少。
长期性喝酒能够造成身体多种多样营养元素欠缺。酒是纯能源食材之一。在身体可降解性造成动能。但没有一切营养元素,过多喝酒一降低了其他带有多种多样关键营养元素(如蛋白,维他命,矿物)食材的摄取.次之，可使胃口降低,摄取食材降低,及其长期性过多喝酒损害肠粘膜,影响肠对营养元素的消化吸收，以上都可以造成多种多样营养元素欠缺。
酒中酒精对身体的组织人体**有立即危害功效,对酒精*比较敏感的人体**是肝脏。持续过多喝酒能损害肝脏，影响肝脏的一切正常新陈代谢，从而能致酒精性肝炎及肝硬化。
过多喝酒影响脂肪分解。酒精缓减油酸空气氧化,可能有益于饮食脂类的存储,肝脏人体脂肪生成增加,使血细胞中甘油三酯成分提高,产生甘油三酯尿症的可能性扩大。
除此之外长期性过多喝酒会提升高血压,脑卒中风险。嗜酒还可引起**行为安全事故等,对个人健康及社会管理都危害。
