豆腐的热量高吗
豆腐热量不高。发热量:81卡路里(100克)
豆腐是一种地区特色美食,归属于福建菜。一种叫法是,豆腐便是新鮮成形的水豆腐,认为其含水量诸多而称其为豆腐,又白又嫩。能够用于烧菜。另一种叫法是,豆腐是豆桨加熟石膏煮开后,还没有放入器皿榨取成形的水豆腐,相对性前一种而言,这类水豆腐更为的嫩,一般当特色小吃来吃。(如下图所示)豆腐风干以后就变成干豆皮,又叫豆干或是豆腐干或是又叫豆腐干。
饮食疗**效:
预防心血管疾病:水豆腐的原材料黄豆中带有丰富多彩的豆固醇,这类豆固醇能够抑止平时吃的肉类食物之中的一些胆固醇。因此,常吃豆腐能够降低心脑血管病症的发病率。
协助女士渡过女性更年期:水豆腐带有很多黄*素。多吃豆腐能够补充雌激素。豆桨是维持黄豆中黄*素的好方法。
医治中老年人便秘:中老年由于年纪的关联,消化道不太好,常常会出現便秘,而水豆腐是流食,非常容易消化吸收。
不适合多食
1、造成消化不良:水豆腐带有丰富多彩的蛋白,一次服用过多不但阻拦身体对铁的消化吸收,并且非常容易出現腹胀、腹泻等病症。
2、促进肾功能衰退:人来老年人,肾脏功能代谢废弃物的工作能力降低,很多服用水豆腐,摄取过多的天然植物蛋白,会使身体转化成的中氮废弃物增加,加剧肾脏功能的压力,使肾功能衰退,不利身心健康。
3、促进动脉硬化产生:豆类食品中带有丰富多彩的蛋氨酸,在水解作用下可转换为胱胺酸,胱胺酸会损害主动脉壁厚内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯堆积于主动脉内壁,促进动脉硬化产生。