切片面包的电烤箱作法
食物
高筋粉270克
发酵粉3.5克
白砂糖40克
盐2克
无盐黄油25克
生鸡蛋1个
牛乳140克
方式/流程
1添加小麦面粉，生鸡蛋，白砂糖，发酵粉，盐，牛乳；
2用筷子搅拌成面糊。
3取得控制面板刚开始和面。会很沾手，没事儿，用**刮下再次揉。
4揉一会儿基本产生面条后，放进室内温度变软的无盐黄油。（无盐黄油没彻底化掉，软点还可以立即放进面里的。）
5再次揉。当面糊将无盐黄油彻底彻底消化吸收，也不沾手了。当面糊揉至能够拉出下边塑料薄膜，裂口处呈不规律样子，表明来到拓展环节。
6再次揉，当呈下边状况时，表明已到彻底环节。（此次的面不大好，实际上膜还能够更薄些的。）和面就成功了。
7将面糊放进器皿内盖上外盖，发醇。当发至是原先的2倍大时，用手指按下来不反弹，视作发好了。
8取出面糊，揉两下排气管，要不然烤成的吐司面包会出现小洞。随后均分三份。
9取一个面糊，擀开，翻卷或折起来后，再度擀开，翻卷，留意总宽与吐司面包盒一致。
10别的二份一样。收边朝下。
11再度发醇。发至吐司面包盒三分之二的位置。还可以盖上吐司面包外盖放进电烤箱里调至发醇档，电烤箱底端放一碗温开水，当水凉后要还记得鱼缸换水哦。
12小烤箱180度，以后放进电烤箱中刚开始烤制。180度烤10分钟，吐司面包表层色调加重，要盖上锡箔纸，不然非常容易烤糊。
13盖上锡箔纸后把溫度调大到200度，再烤20分钟就可以了，取出后立刻脱盒。就可以享受了。
