一.养胃汤——山药鸡汤
原材料:淮山药200克,鸡1/3只,平菇200克,小枣1颗,姜2片,干桂圆5颗。
作法:将鸡切割成块,铁棍山药切割成滚刀块,准备好生姜片,锅中加点油,将黑椒鸡块和生姜片放进,翻炒鸡块,直到黑椒鸡块掉色,鸡脯肉缩紧猪皮略微发黄,放进慢炖锅中,再添加适量的沸水,添加淮山药小火慢炖2个钟头。再放进鸡肝、鸡珍等鸭杂,盖上后再次慢炖二十分钟。*终调料沸腾既食。
作用:老母鸡益气补血,健脾养胃,疗亏虚,善补五脏。
二.养胃汤——猴头菇鸡汤
原材料:猴头菇三颗,鸡一整只,枸杞子,姜,盐,米酒,香肠几块。
作法:猴头菇用温小水泡六个钟头,鸡放进烧开的锅中绰水,加两块姜,一些酒除腥,绰水结束捞出来清洗干净。鸡切片,香肠切成片,把鸡,香肠,猴头菇和生姜片一起放入电炖紫砂锅里,一次加满凉水,炖四个钟头。*终也有半小时的情况下加枸杞子,喝前放盐调料。
作用:猴头菌别名猴头菇,有促进消化及利五脏的作用。适用消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃涨及神经衰弱。
三.养胃汤——四红暖汤
原材料:紅豆200g,干红枣10枚,红衣服花生仁150g,老红糖1汤勺(15g),水2000Ml。
作法:将紅豆同红衣服花生仁与水放进锅中,火灾烧开后,转文火烧煮2钟头,至紅豆起沙。干红枣用冷水冼净,用温小水泡发,再用水果刀挖削皮。在紅豆炖至1.5钟头时,将大枣放进锅中通炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。*终放进老红糖拌和至彻底溶化就可以。
作用:补气血益气固,敛疮拨毒,推动造血功能,抗溃疡、抗感染等。
四.养胃汤——四宝蔬菜水果汤
原材料:冬瓜200克,红萝卜1根200克,番茄3个约200克,苹果1个,姜片1块,冷水800ml,食用油1汤勺,盐适量1/4汤匙。
作法:红萝卜切片,冬瓜削皮切片,番茄去蒂切片,苹果削皮削皮切片。热锅下油,放进敲碎的姜片炒至嗅到香气。放进红萝卜、冬瓜、番茄煸炒一会儿。将炒好的原材料连在苹果冷水放进石锅内,大火烧开后转文火熬煮二十到三十分钟,*终下盐调料。
作用:益气,益血生津。