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怎样炖鱼好吃的步骤

   2021-07-19 234
核心提示:如何炖鱼美味又简单?说吃鱼好,营养丰富还不发胖,但我自小就讨厌吃鱼,总感觉腥味儿过重。可现如今日常生活愈来愈注重健康养生,愈来愈重视营养搭配,以便亲人能饮食搭配均衡,還是学了各种各样做鱼的好方法。前一段回农村朋友家,炖了一条鱼,刚起锅就满屋飘香,我试着着吃完一口,一点也不腥,太美味了。立刻问了方式,

如何炖鱼美味又简单?

说吃鱼好,营养丰富还不发胖,但我自小就讨厌吃鱼,总感觉腥味儿过重。可现如今日常生活愈来愈注重健康养生,愈来愈重视营养搭配,以便亲人能饮食搭配均衡,還是学了各种各样做鱼的好方法。前一段回农村朋友家,炖了一条鱼,刚起锅就满屋飘香,我试着着吃完一口,一点也不腥,太美味了。立刻问了方式,原先她们本地一直全是那样炖鱼的,不仅调料不繁杂,炖鱼的方式简易,关键是这味儿去腥,还非常香呢。学会了,回家了试着了一遍,果然竭尽所能,上菜就**的节奏感。

所需食物:

大黄鱼一条,米酒,葱蒜,酱油,老冰糖,八角,辣椒干,八角茴香,盐,沸水

作法:

大黄鱼去鳞和内脏**,清洗,切割成段。放进姜蒜和米酒腌20分钟上下。

腌好的大黄鱼用厨房吸油纸吸去水份。锅里放适当的油,放进大黄鱼煎至双面金**,再放进八角,姜蒜片,辣椒干煸香。

添加适量的开水,未过鱼类,添加酱油,盐,老冰糖中文火炖。

期内用汤勺舀些汤不断淋在鱼类上。*终大火收汁就可以,汁不必收得太干,石锅拌饭泡饼都美味。

 
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