冷藏元宵怎么煮
1、平常想煮冷藏的元宵节时，应当提早1到2个钟头，把它从电冰箱的冷藏室中取下，放到室内温度下解除冻结。在不锈钢蒸锅中放进一定量冷水，加温到水略微烧开，它是要把解除冻结之后的元宵节，逐一放进到水里。
2、在冷藏元宵节下锅之后，要用漏勺的背部，把锅中的元宵节轻轻地促进一下，避免它粘在锅的底端，元宵节下锅之后要持续加温，等锅中的水再度烧开之后，要添加适量凉水，并且用漏勺轻轻地促进，锅中的元宵节再度烧开之后再度添加凉水。
3、反复烧开放水三次之后，锅中的元宵节便会浮上河面，这时候锅中的元宵节基本早已烂熟，再用文火煮二到三分钟，熄火之后立即把锅中的元宵节取下来，减温后就可以服用。那样煮成的元宵节，表面光洁不粘不碎特别好。
冻元宵怎么煮才不碎
1、想让电冰箱中储存的冷藏元宵节，在煮的情况下维持不碎，需要在煮元宵之前，提早把元宵节从电冰箱中取出解除冻结，由于解除冻结之后的元宵节再下锅后才可以，匀称遇热，才可以让里边的包馅与表皮一起煮开。
2、冻元宵节再下锅之后，要用汤勺的背部轻轻地促进，那样能避免锅中的元宵节粘在一起，也可以避免元宵节黏锅。此外，在积极元宵节的全过程中，能够像烧开的水里加一些凉水，那样能提升元宵节皮的紧实性，能让煮好的元宵节维持详细不碎。
