地下茎蔬菜有哪些?
一、马铃薯
马铃薯是归属于茄科多年生长的木本植物，别称土豆，地蛋和洋山芋这些。块茎可以吃，它和苞米，水稻，高粱米和麦子并变成全球的五大农作物。
二、淮山药
淮山药别称土薯，怀山药，白山药等。它的地下茎为杆状，*多达到1米长，根上的发枝较少，乳白色的根上边生长发育着很多根须。
三、红薯
红薯又叫甜薯，红薯和地瓜等。它的根分成根须，块茎和柴根3种形状。茎因种类的不一样长度也不一样，为细且长的种类种类。
四、箩卜
箩卜属一年生的木本植物，为肉质地直根。表皮为翠绿色、乳白色或是鲜红色，样子为球型，锥形或是长环形。
五、连藕
连藕既能够直接生吃有能够烧菜，口味甜甜的且脆。原产地自印尼很早已传入我国，它的生长发育喜溫暖潮湿的自然环境，不抗阴，成长期也不可以少水。
瓜类蔬菜是指应用一部分为根或是茎，例如连藕，箩卜，马铃薯，山药!等!瓜类蔬菜如荠荠菜、油菜子及小葱等沒有叶片的蔬菜水果一般全是
瓜类蔬菜接近谷物与蔬菜水果中间，比叶菜蔬菜水果木薯淀粉成分高，能够给身体出示较多的发热量。”专家建议，据检验，每100克瓜类蔬菜能够出示79—100大卡的发热量，而一般的蔬菜水果只有出示10—41大卡，其蛋白和碳**的成分也相对性较低。而碳**也是身体保暖的关键物质，据海外的一项科学研究显示信息，人畏冷与机体内欠缺某类碳**成份相关，而瓜类蔬菜中带有很多的矿物。因而，冬季多吃胡萝卜、姜片、土豆、淮山药、连藕、山芋等瓜类蔬菜，能够提高保暖工作能力。在食用方法上，这种食材并没什么非常的注重，*好是能与牛肉、牛羊肉等炖着吃，保暖实际效果更强。灵芝孢子粉能提升免疫细胞和细胞免疫2个层面的作用，推动白细胞计数提升，提升人免疫球蛋白和补体的成分，诱发干扰素栓的转化成，激话当然破坏力体细胞和巨噬细胞的特异性，提高免疫**胸腺、肝脏、肝脏的净重，进而提高人体对各种各样病症的坻抗工作能力。
