皮蛋又有松花蛋、灰包蛋、变蛋等名称，是我国汉族传统的一种风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。皮蛋不仅是受我们国内广大消费者的喜爱，而且在国际市场上也是享有盛名的。那么，您知道变蛋不能和什么一起吃吗?变蛋的食用*忌呢?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下变蛋不能和什么一起吃及变蛋的食用*忌。
变蛋不能和什么一起吃
甲鱼
皮蛋不能与什么同吃，甲鱼就是其一，甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼，它是属于卵生爬行动物，在水陆两栖生活。甲鱼是不能和皮蛋同吃的，因为皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将皮蛋和甲鱼同时食用。
李子
李子我们都有吃过，夏天是李子的大量上市的季节，我们现在习惯性在饭前先吃一小点水果再吃饭，在饭前的水果里面可能就有李子。
因此小编建议大家，如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的话，建议你取其一食用，另外一种可以留到下一顿再吃，这样对你的身体是有好处的。李子我们都是以鲜食为主的，皮蛋中的无铅它会李子里面的营养成分发生冲突的，如果同时食用的话会引起身体不适的。皮蛋不能与什么同吃，李子也是包括在里面的哦。
红糖
我们知道红糖是我做有些菜的好帮手，喝生姜红糖茶还有治痛经的功效，那你还知道皮蛋不能与什么同吃呢，红糖它被包含其中了。
醋
皮蛋千万不要与醋一起使用，在制作凉拌皮蛋的时候，有些人喜欢加醋，其实这是很危险的一种做法，因为皮蛋属于碱性的食物，与醋中的钙会发生化学反应形成沉淀物而不易消化，严重者甚至会中毒，切记啊!
黄鳝
皮蛋不能和黄鳝一起吃，因为皮蛋的碱性与黄鳝一起吃会导致腹泻，也可能会引起食物中毒。
桑葚
桑葚中含有丰富的营养元素，比如葡萄糖、果然够、各种维生素和矿物质等，还有珍贵的“花青素”等营养物质，但是一定要记住皮蛋不能与桑葚通吃，否则会引起中毒，如果既喜欢桑葚也喜欢黄鳝，那么分开吃就可以了。
变蛋的食用*忌
皮蛋味道虽好，但是这种食材中却含有大量的铅，铅进入人体以后会在人体内长时间停留，让人类出现铅含量超标，诱发一些恶性疾病，因此平时吃皮蛋一定要适量不能长期食用，也不能过量食用。
以上就是中国保健食品招商网小编为您介绍的有关变蛋不能和什么一起吃及变蛋的食用*忌等相关信息，希望对您有参考价值。
