一、冷冻饺子蒸多久才熟
方式(一)
1、在锅中放上1/3的水，火灾烧开。
2、放上蒸格，在蒸架子上放上速冻水饺，不超过15个。
3、中火灾蒸8分鐘。起锅~
小提示
1、速冻水饺不用解除冻结，立即放到蒸架子上，那样不容易粘。
2、酱很重要哦，也很随便啦，依据自身口感随意调。
方式(二)
原材料：速冻饺子，调味品等。
作法：
1、往锅中放适当的水，把速冻饺子排污在布帘上；
2、盖上盖子刚开始加温；
3、等水开过以后，再过十五分钟上下水饺就好了;
4、调点调味品配着吃。
二、六种饺子的做法
(一)、鸡脯肉毛笋馅水饺
原材料：鸡脯肉750克，净毛笋100克，葱段50克，芝麻油、生姜沫、食盐、鸡精、大骨汤适当。
作法：将鸡脯肉清洗剁碎细泥，毛笋切割成细丁放到锅中内爆锅一会儿。将鸡泥放进一盆中，加葱、生姜沫、米酒、大骨汤、食盐、鸡精搅拌后，放进毛笋末，再搅两下即成。
(二)、鱼类韭菜馅水饺
原材料：削皮鱼类700克，肥膘肉50克，韭菜200克，葱段50克，米酒、生姜沫、食盐、鸡精、大骨汤各适当。
作法：将鱼类放冷水中漂清，去粗刺，放砧板上敲剁碎细泥。将肥膘肉切割成细砂，韭菜剁碎。取深锅一只，放进鱼泥加宽汤，开启，加上料酒、葱、生姜沫、鸡精、食盐，用力顺时针方向搅拌，*终添加肥膘肉、韭菜即成。
(三)、香莱馅水饺
原材料：香莱250克，肉馅150克。
辅材：生抽酱油、米酒、盐、鸡精、芝麻油各适当。
作法：1、香莱择洗干净，控干泥水份剁碎碎屑，拌入少量芝麻油备用。2、肉馅放进盆里，添加所有调味品，搅拌均匀。3、*终添加香莱末搅拌均匀就可以。
提醒：1、香莱剁好以后，假如水份十分多，可以用沙布挤压蔬菜汁，蔬菜汁能留为调肉馅用。2、肉馅要胖瘦适度，*好是为肥三瘦七的占比，煮开的水饺馅才会香。
(四)、西爪皮馅水饺
具体方法是那样的：西爪皮去瓤及表皮，刨成细丝加盐腌渍30分钟后排出水，拌入姜蒜盐鸡精色拉油等调味品，*终添加鲜虾(无需过多)，那样的水饺馅就搞好了。制成的水饺脆响可口、甜咸适度。我这个西爪皮并不是切条只是剁碎，前边的作法大概也是用盐腌渍，拌入饺子馅(与一切正常饺子馅做法无有)，那样制成的水饺非常可口。
(五)、茴香饺子
原材料：(1)凉水面糊1份(约2杯小麦面粉量)(2)小茴香1把、肉馅375克调味品酒1一茶匙、生抽2一茶匙、盐小半汤匙、冷水2一茶匙、色拉油4一茶匙
作法：1.面糊分一小块，擀成饺皮。2.小茴香清洗，取下青菜叶剁碎，饺子馅再剁细，先和全部调味品调均匀，再拌入小茴香调成包馅。3.每一张水饺包包入包馅少量，揉成水饺，放进沸水中煮至浮上来，反复几滴水2次后，就可以捞起来服用。
(六)、西红柿鸡蛋馅饺子
主要材料：熟鸡蛋(炒)300克、番茄300克;
调味品：葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、芝麻油10克。
作法：1、生鸡蛋入锅中煸炒(要炒嫩些)2、番茄滚刀块除掉*稀的水，(留種子类的浆汁)3、加调味品，顺时针方向翻拌4、迅速包水饺，防止出汁过多。
