方式一：按序拨壳
先将虾脑掰掉，从胸节部位刚开始去皮，因为虾头偏硬，新闻记者需要用非常大的能量才可以将胸节、腹节的壳剥去。在拨壳全过程中，也有一些虾仁伴随着壳一起被剥出来。
而较难剥的则是腹节底边的壳，依照刚被剥去背壳的间隙，新闻记者刚开始剥腹节底边的壳，全过程十分不圆满。虾体侧边及其底边的虾仁伴随着机壳一同被剥出来。*后，剥完的虾体并并不是很详细，许多虾仁还与虾头连在一起。
方式二：依靠剪子剪虾头
许多人到剥虾头时，会发觉皮皮虾的虾头比其他虾头要硬实一些，并且在拨壳全过程中，稍不留意便会被扎拿到。此刻，我们就可以依靠剪子来裁开虾头。
*先将皮皮虾的虾脑、龙虾尾都掰掉，随后用剪子从龙虾尾部位刚开始剪虾头。但是，一些虾仁与虾头联接在一起，用剪子在剪虾头的另外，也会将虾仁裁开了。
剪完背部的虾头后，依然是依照一种方式，剥腹节底边的壳。一样，腹节底边的壳在剥去的另外，也剥去了一些虾仁，但这类方式剥出去的虾仁显著比一种方式要多一些。
方式三：用筷子分离出来虾头虾仁
先把尾端*外边2个脚丫拧断，随后捏着尾端轻轻地往上一折，再拧掉，小尾巴上的肉就出来。接着，新闻记者用根木筷从尾端贴紧虾头插停止周边，右手把壳折开，左手按木筷，双手另外反向用劲，背部全部壳就扯开了。
方式四：总体捏揉虾体再拨壳
*先将皮皮虾总体开展捏揉，所选用的方法便是两手扭曲皮皮虾虾体。随后将虾头壳掰掉，两手一起从头部向下数第四节刚开始把旁边一侧的壳轻轻地扯开。这一全过程中，需要一手捏着头，另一手握着壳一掀，虾头就拿下了。
在解决皮皮虾腹节底边的壳时，需要先将虾脚断裂，随后从虾体一侧掀虾头。因为以前在扭曲虾体时，虾仁与虾头早**本分离出来，因此非常容易能将虾仁、虾头分离。剥完以后，全部虾仁完好无损。
