烤箱做蛋挞的方式：
准备好原材料
在一个干净的器皿里放进鲜奶油和牛乳，搅拌均匀
再添加白砂糖，拌和至结合
在此外一个干净的器皿里放进鸡蛋黄，并筛入低筋粉，搅拌均匀
将混和好的奶液倒进鸡蛋黄糊中，搅拌均匀
将拌和好的蛋挞液倒进挞皮中，七分满就可以
电烤箱200度加热10分钟，再将蛋黄酥放进加热好的电烤箱中，中高层，200度，左右火，约20分钟
烤至挞皮呈橙**，蛋黄酥含有焦淡**点就可以
常见问题
蛋挞液倒进挞皮时，七分满就可以，不必倒满了，不然挞水太多得话烤时候外溢
假如要想别的口味，能够在挞水中再加煮开的紫红薯小傅，或是蜜红豆、新鲜水果丁哪些的
原材料：水淀粉、粘米粉、生鸡蛋、白砂糖、开水、食用油（用无盐黄油更强变香哦）
1.80ml的水添加2勺白砂糖化掉，制冷以后添加一个打撒的生鸡蛋预留。
2.65克粘米粉、30克水淀粉和一勺糖混和。
3.渐渐地添加80ml的开水，边添加边拌和
4.添加1勺食用油，搓成光洁的面糊
5.搓发展条以后，揪成类似尺寸的小剂子，放进磨具中
6.用力摁成紧靠磨具壁的薄皮
7.倒进调准的挞液，便是作法的1。
8.低火蒸10分钟，熄火，焖2分鐘，放凉出模。
9，加上自身喜爱的新鲜水果，配不上也行，随自身爱好了。
橙粉便是小麦淀粉。应当买获得啦。要不然用玉米粉吧。可是口味没很好哦。
1.先将挞皮切成段儿儿随后按成包子皮压在挞模里··
2.所有**好后··小烤箱220度～这一時间能够用于调配蛋挞水··美味可口的重要一步
挞水用了100ml鲜奶油100ml牛乳一个鸡蛋黄一勺糖～比较简单小烤箱好啦把挞水填进蛋黄酥里，八分满就可以*终实践经验这一挞调水的多了一点儿··哈哈哈
3.烤箱温度220度底层烘烤十分钟··随后换到二层烤十分钟··*后一分钟换到*上层一层着色··这个时候就不必离开了哈··由于非常容易烤焦掉。
