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信阳毛尖多少钱,毛尖多少钱一斤

   2018-11-14 347
核心提示:信阳毛尖有小山茶和大山茶之分,小山茶一般生长在低山区,茶叶生长快,但质量相对差一些,而大山茶一般都长在高山,气温相对低一些,茶叶生长周期长,品质也相对好一些。一年中,*好的信阳毛尖,是清明前采摘炒制的,也叫明前茶。*好的明前茶一斤一千五、六。几年前,毛尖茶叶出现了大幅下降,但是*近一两年毛尖茶的价格相

信阳毛尖有小山茶和大山茶之分,小山茶一般生长在低山区,茶叶生长快,但质量相对差一些,而大山茶一般都长在高山,气温相对低一些,茶叶生长周期长,品质也相对好一些。一年中,*好的信阳毛尖,是清明前采摘炒制的,也叫明前茶。*好的明前茶一斤一千五、六。

几年前,毛尖茶叶出现了大幅下降,但是*近一两年毛尖茶的价格相对稳定,一斤品质好的信阳毛尖大山茶可以卖到一千元以上。


一般情况下,信阳毛尖春茶的价格和品质受多种因素影响,大山茶还是小山茶、明前茶还是雨前茶、芽和叶的个数是多少,这些因素都会左右信阳毛尖的价格。

这几年春茶行业普遍遭遇用工荒,不仅是采茶工难找,一些当地承包茶园的公司也难找到工人。

这几年茶叶生意不好做,人工问题的确是困扰茶企的一大难题,也是导致茶价居高不下的重要原因。

信阳毛尖以一芽一叶初展为上品,基本上是人工采摘。信阳毛尖制茶要求非常严格,一般鲜叶采摘后,要摊晾两个小时必须进行杀青,这样能确保做出的干茶鲜爽,色泽翠绿香甜,如果存放过久,鲜叶中含有的油脂会使茶叶根部变黄,影响茶叶的品质。

杀青过后的春茶一般要用木炭火炒制才能更好保证纯正的口感。

木炭火炒制与机械做出来的口感是完全不同的,机械制作的没有这个温度高,也没有这个香气。手工制作的,产量低,劳动强度大,目前大部分都用机器制作。


信阳毛尖**茶还是以纯手工炒制为佳,精心炒制后的毛尖茶还要用橡木炭火烘焙,这是一种*原始的给茶叶提香的办法。拥有深厚经验的老茶农说:**的信阳毛尖,讲究精挑细选。挑选好的茶叶要放到专用的木桶中存放,三到五天后,转香的茶叶,还要**次用炭火烘焙。经过二次烘焙后的干茶分拣干净,*终才可以上市销售。

1斤200元以下的“毛尖”

由于春茶采摘周期短,为了让绿茶爱好者抢到*新鲜的春茶,网上预售春茶也成为一种时尚消费。信阳的很多茶农通过网络平台发布春茶预售信息,然后根据订单按需进行生产和包装,并在短时间内直接快递到消费者手中,这一模式改变了原有的消费模式,大大提高了效率。

今年3月份,在网上搜索“2016信阳毛尖预售”,当即看到有很多商家在销售或者预售2016信阳毛尖新茶。其中一家商户显示的价格是,明前特级纯芽,125全芽尖。另外一家茶叶网店销售的,2016年头采嫩芽,尝鲜价89元半斤。像网上标称的这样便宜的价格,上成品质的毛尖,在信阳当地都不可能买到,这是为什么呢?

明前茶,鲜叶成本加工成包括一些包装成本,*低档次的不会低于800元一斤,说明前茶低于800元一斤的,肯定不是正宗的明前信阳毛尖。


单从价格方面,算一算种茶、采茶的成本,就能辨别真假信阳毛尖了。

采单芽或者一芽一叶,一芽两叶初展,它采摘过程比较繁琐,采茶工的的成本就60到80元,**只能采几斤鲜叶,四斤鲜叶才能制一斤干茶,基础成本就两百多,所以两百以下的信阳毛尖就不是我们信阳本地所生产的。

当地一些茶商认为,目前网上**的低价毛尖春茶,有个别的是外地冒充信阳毛尖的,或者夏茶秋茶做的,不可能是今年的新毛尖。

 
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