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信阳毛尖的冲泡方法

   2018-11-14 669
核心提示:要品饮一杯茶,首先要冲泡好一杯茶,只有冲泡出一杯好茶,才能进入欣赏和品饮。六大茶类可以用任何一种冲泡方法冲泡,选用适合的方法才能将茶性很好的发挥出来,扬长避短,滋味上表现*好。冲泡好一杯茶,不仅要选好水,配好茶具,还要掌握茶的冲泡技能,把握冲泡要领。下面就与大家一起分享信阳毛尖的三种冲泡方法:玻璃杯

要品饮一杯茶,首先要冲泡好一杯茶,只有冲泡出一杯好茶,才能进入欣赏和品饮。六大茶类可以用任何一种冲泡方法冲泡,选用适合的方法才能将茶性很好的发挥出来,扬长避短,滋味上表现*好。冲泡好一杯茶,不仅要选好水,配好茶具,还要掌握茶的冲泡技能,把握冲泡要领。

下面就与大家一起分享信阳毛尖的三种冲泡方法:玻璃杯泡法、盖碗泡法、紫砂壶泡法。


☆玻璃杯泡法

杯泡法是将茶叶直接置于茶杯中冲泡,茶叶与茶汤不许过滤分离就可直接饮用。玻璃杯泡法,茶杯清澈透明,可清楚欣赏到绿茶遇水后舒展的身姿及其赏心悦目的汤色,通常多用于冲泡名优绿茶。根据投茶冲水先后顺序不同,杯泡法可分为上投法、中投法、下投法。

☆盖碗泡法

以盖碗作为泡茶和滤茶工具的一种方法。盖碗适用于泡各种茶,用它泡名优绿茶与传统泡法不一样的就是其讲究茶汤分离,每一泡都是不一样的滋味。

☆紫砂壶泡法

以壶作为泡茶和滤茶工具的一种方法。与盖碗泡法类似,只是紫砂壶使用更方便,但*忌出汤后闷盖。


三种泡法已经展示完毕,有兴趣的小伙伴们可以选择自己喜欢的方式进行冲泡,玻璃杯是大家常用的方式,哥认为上投法是比较好的选择,盖碗泡法其贵在一种功夫,如果觉得自己泡的茶因为浸润时间太长而较苦涩,可选用盖碗或是紫砂壶泡,适当闷泡后出汤,茶汤分离,滋味较杯泡法淡。

信阳毛尖的功效

1、 癌症不爱找

茶叶能**,一是茶叶中的茶多酚能帮我们“强身”,提高免疫力;二是茶多酚等物质能“减伤”,其实是减少了细胞及组织被氧化破坏,同时具有抗发炎的作用,并阻断致癌物质形成的代谢途径,一定程度上可以保护机体免受损伤。

2. 血管也会更好

茶叶中的茶多酚,对人体脂肪代谢有着重要作用,能**动脉粥样硬化。临床观察茶多酚可以有效降低高血压、冠心病等血液流变异常患者的全血黏度、血浆黏度、全血还原黏度等。每天喝茶3杯,可降低患心梗风险70%。


3. 身材能更好

现在人们经常会吃些较油腻食物,同时会搭配茶叶来喝。有研究发现,茶叶可**喂饲高脂饲料引起的小鼠肥胖和脂肪肝,可减少脂肪的吸收。

4. 龋齿能更少

茶叶中除了含有氟之外,其中的儿茶素还对致龋菌具有**作用,从而减少牙菌斑、牙周炎及龋齿的发生,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

5. 记忆力更好

哥伦比亚大学医学中心教授斯摩尔的一项研究发现,服用高可可黄烷醇饮料的被试者在记忆测试方面表现更好。而黄烷醇一般常见于茶叶和某些水果和蔬菜里。

 
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