一、北瓜和冬瓜的差别：
1、从样子上看来，二者彻底不一样，北瓜的样子和豆角类似，可是更长，并且会弯起来，变为U形。除此之外，茎上面有透明色的不光滑毛，卷须分岔，叶质为三角形或卵状三角形，吃起來味儿和冬瓜类似。
2、冬瓜也被称作吊瓜或倭瓜，有橘黄和青绿色2种，外形为扁圆形或不规律葫芦样子，未熟果子皮脆，肉质地高密度，可火锅配菜、做馅，煮粥。
二、瓜和南瓜营养使用价值谁高些：
1、北瓜的营养成分
1）、**纤维素
北瓜中带有很多的**纤维素，能协助肠胃肠蠕动，加速身体基础代谢。除此之外，还能防止便秘，对美容养颜有优良的功效。
2）、抗干扰素
北瓜中带有一种抗干扰素，能提升人体免疫力，改进基础代谢，抵达减肥瘦身、抗****等作用。
3）、营养丰富
北瓜不仅营养丰富，并且对一些病症有优良的功效，若常常服用得话，能医治水肿腹胀、渴不欲、疮毒、肾炎、肝硬化、肝腹水等病症。
2、南瓜的营养使用价值
1）、核甘酸
冬瓜是一种核甘酸绿色植物，能提升身体的免疫能力，协助细胞因子转化成，根据活化剂等方式对免疫能力系统开展各个方面的调整。
2）、类胡萝卜素
冬瓜中的类胡萝卜素在身体中可转换成维生素D，进而对上皮细胞组织的生长发育**、骨骼的生长发育具备优良的作用。
3）、矿质元素
冬瓜中的高钙、高钾等原素，能合理抑止骨质疏松和高血压，非常合适中老年或高血压病人服用。
4）、碳水化合物和特异性蛋白质
冬瓜中带有多丰富多彩的碳水化合物，在其中磷酸氢钙、亮氨酸及其苏氨酸的成分较为高。除此之外，冬瓜中的抗坏血酸***基因型和香烟一样，但特异性高过香烟，因而，冬瓜中免疫力特异性蛋白质的成分较为高。
