盐池滩羊免费吃
世界食品网

酸菜鸡杂怎么炒好吃(酸辣鸡杂怎么炒好吃)

   2021-07-16 712
核心提示:酸辣鸡杂怎么炒好吃?主要材料:鸭杂调味品:盐,香莱或是葱粒,食用油,蒜头,姜片,酸辣椒,小量纯粮酒,生醋。做法作法一:1、用盘装些酸辣椒备用。2、鸡肾清洗切成片,备用。制做原材料制做原材料(16张)3、待锅中水份锅糊,放鸡肾爆锅至水干,摆盘预留。4、将炒菜锅清洗锅糊水份,放进食用油,放进蒜头、姜片、炒出香味

酸辣鸡杂怎么炒好吃?

主要材料:鸭杂

调味品:盐,香莱或是葱粒,食用油,蒜头,姜片,酸辣椒,小量纯粮酒,生醋。

做法

作法一:

1、用盘装些酸辣椒备用。

2、鸡肾清洗切成片,备用。

制做原材料

制做原材料(16张)

3、待锅中水份锅糊,放鸡肾爆锅至水干,摆盘预留。

4、将炒菜锅清洗锅糊水份,放进食用油,放进蒜头、姜片、炒出香味,再放进鸡肾,炒成有香气时配少量纯粮酒,去腥味的,放进生醋,以后放进一些孜然粉,(也并不放,看本人口感),以后将切完的酸辣椒放进锅中一起煸炒,加盐,香莱或是葱粒,出锅摆盘。

作法二:

原材料:鸭杂;酸菜(并不加);野山椒;姜片;蒜头;葱;

调味品:生抽酱油;鸡精粉;米酒;油辣子(并不加);

营养成分:十分的下食欲,味儿爽爆爽口,麻辣极其,下饭菜的好饭,并且制做比较简单。

作法和流程

1.将酸菜(并不放)与野山椒切割成段,姜片切条,蒜头造粒,葱鲜切花;鸭杂清洗切成小丁;热锅加点油,放入鸭杂,火灾油爆,将鸭杂的水份炒干炒至冒油;

2.放进姜片与大蒜炒出香气后再放入两勺子米酒炒匀;放进酸菜与野山椒,煸炒约2分鐘;

3.添加适量的盐与鸡精粉炒匀,放进葱段、生抽酱油、油辣子炒匀就可以。

服用注意事项:

酸辣鸡杂口感香辣、祛风祛寒、健脾开胃健胃消食、清肝火清目、彭中温阳化.。

酸辣鸡杂,朝天椒具备舒筋**、**化淤、祛风祛寒、健脾开胃健胃消食、清肝火清目、彭中温阳化、抗菌消痒和防腐蚀除虫等功效。朝天椒带有身体必不可少的多种营养元素、矿质元素、**纤维素、碳水化合物化合物、蛋白、胡罗卜素和其他营养成分,常吃朝天椒能散寒温胃,美容护肤。

 
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0
 
更多>同类百科
推荐图文
推荐百科
点击排行
 
盐池滩羊