黑瓜子的营养价值

黑瓜子，葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子。民勤县**的特产。民勤以盛产大板瓜子而享有“黑瓜籽故乡”之美誉，所产瓜子以其片大、皮薄、板平、 口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一。那么，您知道黑瓜子的营养价值吗?下面，中国保健食品招商网小编就来为您详细介绍一下黑瓜子的营养价值。

营养价值：黑瓜子含有丰富的蛋白质，不饱和的脂肪酸，维生素B，维生素D等营养物质。黑瓜子含水量7.5%、蛋白质33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纤维 6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多种微量元素。

功效：经常食用黑瓜子有润肺，化痰，利肠，凉血，止血，利尿，去垢的功效，对健胃有一定的功效，是制作各种糕点油茶面点食品的常用辅料。有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

适量吃黑瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇，还对头发也有好处等等

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