1.厦门市是一座沿海地区，海货也是不可或缺，厦门市有各式各样虾干能够挑选。虾干的类型也是有许多，有散称的鱿鱼干、鳗鱼干、墨鱼干、红娘鱼这些，商场有散称称斤的，也是有包包成袋的，来滨海城市度假旅游虾干是必买土特产之一。
2.厦门市的陷饼也很知名，尤其是厦门鼓浪屿陷饼，在厦门鼓浪屿上，经常可以看到各式各样陷饼。陷饼的包馅也各种各样，例如紅豆、绿豆、栗子、椰子鞋这些。也有南普陀陷饼，并且价钱也很有效，一般几元一盒，還是很多人喜爱买的。
3.厦门集美灌口的姜母鸭也很知名，说白了便是关键以姜为辅材炖鸭肉，并且是用石锅来炖的，炖出去的鹅肉很进味爽口，如今商场也是有卖成袋姜母鸭能够买，但是味儿還是比不上先做的好。
4.同安封肉也是一道特点，是潮汕地区的招牌菜，在酒席上不可或缺，肉烂食香，肥实而不腻口，老少咸宜。如今商场也是有罐装的同安封肉。是度假旅游人员能够挑选的土特产之一。
5.海蛎煎蛋，厦门市靠海，那麼海蛎、珍珠贝这种海鲜产品当然不可或缺，它的营养成分很高，来厦门市的人一定要尝一尝。
