无需黄油的做法:
1、40g婴儿奶粉放到微波加热碗底端,上面铺平100g棉花糖放进微波炉加热高火40秒,棉花糖加温结束会增大、变黏,倒一半婴儿奶粉以便避免棉花糖粘到碗上。
2、把事前准备好的果干、此外一半婴儿奶粉,与加温的棉花糖混和,用橡皮擦刮板尽可能使他们充足混和,等全部婴儿奶粉和果干混和匀称后再着手整形美容。
3、趁手工牛轧糖沒有凉透的情况下切分成一小块就可以。
用植物油,或是用下边无需黄油的做法
40g婴儿奶粉放到微波加热碗底端,上面铺平100g棉花糖放进微波炉加热高火40秒,棉花糖加温结束会增大、变黏,先一半婴儿奶粉以便避免棉花糖粘到碗上。
把事前准备好的果干、此外一半婴儿奶粉,与加温的棉花糖混和,用橡皮擦刮板尽可能使他们充足混和,等全部婴儿奶粉和果干混和匀称后再着手整形美容。趁手工牛轧糖沒有凉透的情况下切分成一小块就可以。
手工牛轧糖是能够无需无盐黄油就搞好了的,并且这一无盐黄油也是可以用植物油替代的。
食用油替代无盐黄油
作法:
1、花生仁用烤箱烤熟,我的130度左右火,20分钟;烤好后放凉,除掉红衣服。
2、花生仁切割成碎粉(无需切的过细,吃起來才香)。
3、把无盐黄油放进不沾锅,开文火溶化。
4、改微火,倒进棉花糖,渐渐地拌和至棉花糖和无盐黄油溶化在一起。
5、婴儿奶粉倒进锅中,当心拌和,相互配合手揉结团。
6、倒进切完的碎花生,熄火。用力充足揉匀。
7、将6放进铺好啦烤纸的烤盘里。
8、压整平。
9、放凉后,切割成你喜爱的尺寸,用糖纸包装好,或装进乐扣小盒子中密封性,尽早服用。