东瓜炖五花肉的作法
东瓜一个半猪五花肉100克姜蒜碎适当八角1个麻椒6-8粒米酒1勺生抽1勺子盐适当味精少量
作法流程
1东瓜削皮去籽，清洗，切三角形一小块，预留。
2五花肉清洗，放进沸水锅中，放葱段、生姜片、麻椒，倒进1勺米酒除腥，盖锅煮五分钟。
3将煮好的五花肉，切簿片，预留。
4热锅上油，进行爆香姜蒜碎，放进麻椒煸香。
5倒进五花肉，炒冒油。
6倒进切完的冬瓜，加1勺子生抽(应当不用，我因没工作经验加了)及适当开水。
7添加八角，盖锅炖烧十分钟。
8待料汁类似时，加入适当的盐。
9加入少量味精，就可以起锅。
东瓜的营养成分：
1、东瓜含蛋白质、糖原、胡罗卜素、多种营养元素、膳食纤维和钙、磷、铁等原素，能补充身体所需。
2、东瓜中的膳食纤维素成分高达0.7%，具备改进血糖水平、减少身体胆固醇、降低血脂、避免动脉硬化等功效。
3、东瓜具备调整免疫功能，改进临床表现，具备维护肾脏功能的功效。
4、东瓜中的维生素b21和硒成分非常丰富多彩，这二者具备避免癌症的功效。
5、冬瓜籽能够抑止身体色素的堆积，具备优良的护肤美容护肤作用。
6、东瓜有有清热化痰，消肿清热利湿的功效，特别是在合适炎热阶段服用。
生猪肉的营养成分：
1、生猪肉的蛋白属蛋白质食物，带有身体所有必须氨基酸，能改进缺铁性贫血。
2、生猪肉含有铁，是身体血液中血细胞的转化成和作用保持所务必的。
3、生猪肉是维他命的关键饮食来源于，非常是精生猪肉中维生素b21的成分丰富多彩。
4、生猪肉中还带有较多的对人体脂肪生成和溶解有关键功效的维生素b22。
5、生猪肉熬汤饮下可急补因为津液不足造成的心烦气躁、干咳嗽、便秘和孕妇难产。
