五谷杂粮粥的配搭:
五谷杂粮都有哪些农作物,除开一般说的五谷以外,也有高粱米、稻谷、乌麦、燕麦片、糜子、黍子、薏米仁、籽粒苋,也有别的豆类食品农作物,如豆角、绿豆、(红赤豆、豇豆、扁豆、豆角、黑豆等。粗粮类农作物大多数生产量低,种植总面积少,生长发育的自然环境独特,可是营养元素丰富多彩,含有蛋白、人体脂肪、维他命以及他身体需要的营养元素。
《黄帝内经》上说“五谷为养”,民俗说“五谷养五脏”,都是有其科学研究的大道理。紅豆被称作“饭豆",有利津、利便、消胀、止吐的作用,故有”心之谷“之说。
黑豆是“肾之谷”,对肾脏功能*是滋补养生,又有消**菌护肤的作用,是*好是的饮食疗法食品。稻米润肺**作用*好是,它的磷酸氢钙高的碱可溶谷蛋白成分很高,碳水化合物配搭*好,可称之为“肺之谷“。
小米*擅于调整肠胃。小米芽和带有很多酶,有健脾养胃的功效。小米汤储存了很多的维他命和碳**,维生素b21是稻米的好几倍;因而,小米擅于滋阴降火,还有利于清除脸部皱纹及色斑。高粱米养肝*好,在我国中医药学里,高粱米能够当药,有温中健脾、固胃、止吐的作用。
黑米白米粥能够清除人体脂肪。黑米较大的特性便是带有胎芽,在其中维他命和**纤维素的成分都很高,常吃可以具有减少人体脂肪和胆固醇的功效,黑米中含铁也许多,可以改进皮肤不光滑的状况。
高粱米做的小点心味儿非常好,何不试一下。高粱米粑不太好消化吸收,假如胃肠不好,*好是做高粱米羹。
薏仁米熬汤能够把鸡翅、西红柿与薏仁米一起烧煮,针对女士*是滋补养生。薏仁米的维生素b21能够推动美白皮肤光洁,抗子宫癌层面也是有一定的实际效果。薏仁米寒性,不太好消化吸收,不适合多食。
乌麦合适做面条,有益于人体发展;檽米熬粥,做汤圆都很适合,具备安神助眠与消除疲劳的功效;燕麦片八宝饭老人*好吃,并且有益于养颜美容,防衰老;山药红枣粥、绿豆百合粥、紫薯粥、麦片粥等五谷杂粮粥类,既营养成分供应,又能调整身体机能。