凉拌紫菜简单做法:
凉拌紫菜作法
原材料:
原材料:海菜10张,山芹菜2株,碎牛羊肉2一茶匙,葱1支,蒜末1一茶匙,芝麻1一茶匙。调味品:(1)色拉油1一茶匙,生抽适当。(2)色拉油1一茶匙。(3)生抽1一茶匙,糖小勺。
制作方法:(1)葱清洗切条,山芹菜清洗切3公分段,碎牛羊肉以调味品1)炒过预留。
(2)海菜以电烤箱略烤之后撕破成片状,先以调味品2)中的色拉油翻拌,再添加作法1)的碎牛羊肉以及它原材料及调味品3)充足翻拌就可以服用。
作法二
凉拌紫菜的原材料:
主要材料:海菜
辅材:葱,蒜,醋,糖,盐,鸡精,酱油,油,虾米皮
凉拌紫菜的流程
1将海菜掰成小条,用开水泡发,再把水控机干。
2依据自身的口感放进醋糖盐鸡精酱油
3用大锅把一点油烧开,随后往海菜上浇,随后把切完的葱末蒜泥洒在海菜上。
4拌和好后,冷置一边。
凉拌紫菜
原材料
海菜10张,山芹菜2株,碎牛羊肉2一茶匙,葱1支,蒜末1一茶匙,白芝麻2/3一茶匙,A色拉油1一茶匙,生抽适当,B色拉油1又1/2一茶匙,C生抽1一茶匙,糖1小勺
作法
1.葱清洗切条;山芹菜清洗切3厘米段;碎牛羊肉以调味品A炒过预留。
2.海菜以电烤箱略烤之后撕破,先以调味品B中的色拉油翻拌,再添加别的原材料及调味品C充足翻拌就可以服用。
拌凉菜紫菜的做法:
将海菜取出,添加适量冷水侵泡一会,大概泡2分鐘,随后洗干净锅,倒进适当的水,盖上盖子把水烧开。
然后将泡好的海菜沥出倒进锅中,烧开水煮3分鐘上下,随后将煮好的海菜用筲箕沥出,放到一边预留。
洗好葱姜、小香葱、油辣子,并将葱姜切割成小颗粒,小香葱切割成小圆柱状,油辣子切割成小圆圈状,放好预留。
洗干净锅,锅糊水蒸气,将油倒进锅中,将油烧滚。
把备好的葱姜、油辣子倒进碗里,将烧滚的油倒进料碗里。
随后待油碗制冷后,倒进麻椒油、美味鲜酱油等调料,随后用汤勺搅拌。
往料碗里倒进沥好的海菜,随后用筷子搅拌,尝味儿。
若感觉味儿适合了就往拌好的海菜碗里放进葱段,用筷子搅拌,就可以服用啦。