一、白萝卜炒肉
原材料:萝卜300克,生猪肉100克,辣椒100克,黑木耳50克,蒜50克,辣椒干20克,葱20克,姜20克
作法:
1.先将箩卜肉切一片,弄好调味品预留,*好是放2个辣椒和一点黑木耳;
2.锅内加点油,放姜片炒成香气后再放肉炒,天赋加点米酒,再天赋加点生抽,随后放萝卜炒。
3.等炒成半生不熟放适当的盐,能够依据本人爱好加郫县豆瓣酱调料。随后加水煮烂熟,*终天赋加点蒜头就可以。
小技巧
萝卜有健脾养胃、**化痰的功效,可是萝卜不宜脾胃虚寒者。
二、萝卜干炒肉
原材料:萝卜条、猪瘦肉、十三香、葱段。
作法:
1.先将萝卜条切在颗粒物,猪瘦肉切切丁;
2。锅中烧开后,放进猪瘦肉丁,炒至七八完善,将切完的萝卜条入锅;
3。煸炒两下,放进适当十三香和切完的葱段,就可以出锅啦
三、萝卜炒猪肉片
原材料:萝卜一根,猪红梅花火锅小肉六片、葱段一丝、姜一片、盐一丝、鸡精一丝、味霖一一茶匙、酒一丝、酒一一茶匙、盐一丝、绿豆淀粉一小勺。
作法:
萝卜清洗削皮切片状,猪肉片清洗切割成易通道尺寸,用醃料醃15分鐘。葱切葱段,姜切末。热锅,倒进一匙植物油,进行爆香一部分葱段与生姜沫,放小肉下来煸炒至略掉色,放萝卜片下来一起炒,至肉粉色变熟,倒调味品下来火灾炒匀,撒上剩下葱段就可以。