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啤酒颜色越深越有营养吗

   2018-10-20 332
核心提示:大家都知道,啤酒的酿造需要好的水源,但是各个地区的水质是不同的,所含矿物质的不同而呈现出不同的硬度和酸度。夏天喝一口冰凉的啤酒,那爽口的感觉,就别提了!不信你来一口试试?不过,常喝啤酒的人就会知道,在啤酒的世界,啤酒的颜色就像人们的肤色,从浅到深,由白到黑,变化繁多。黑啤酒、白啤酒、黄啤酒,这些啤酒
    大家都知道,啤酒的酿造需要好的水源,但是各个地区的水质是不同的,所含矿物质的不同而呈现出不同的硬度和酸度。    夏天喝一口冰凉的啤酒,那爽口的感觉,就别提了!不信你来一口试试?
    不过,常喝啤酒的人就会知道,在啤酒的世界,啤酒的颜色就像人们的肤色,从浅到深,由白到黑,变化繁多。黑啤酒、白啤酒、黄啤酒,这些啤酒的颜色是怎么来的?人们常说,啤酒的颜色越深,越有营养,真的是这样吗?    对于一款啤酒而言,啤酒的颜色的确是评定啤酒质量的主要指标之一。而色度的高低,也是区别啤酒分类的重要标志。根据啤酒的颜色,我们可以将啤酒分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒等类型。    啤酒的不同颜色是怎么来的?


    这其实是因为在酿造过程中添加了不同类型的麦芽所导致。比如,人们所钟情的黑啤酒,就是由于添加了大量焙烤过的深色麦芽,才让酒体呈现如此之黑的颜色。记得自己**次被爱尔兰老外请喝健力士(****ness)黑啤的时候,要不是还能够感受到啤酒中的强劲气泡,我还真以为是在喝酱油呢。
 
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