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柚子皮糖(柚子皮糖怎么做好吃)

   2021-06-16 869
核心提示:柚子皮糖怎么做好吃【食材】柚子皮1个、盐10g、水200g、冰糖400g【做法】1、取新鲜的柚子皮。2、用盐揉搓柚子皮的外层,洗净。3、用小刀将其内瓤削去薄薄的一层,让其切面较为平整。4、将柚子皮切成长条状。5、将切好的柚子皮放入盆中,再加入盐揉搓,去除柚子皮的苦涩味。6、将冲洗干净的柚子皮浸泡在清水中。7、每隔5-6个

柚子皮糖怎么做好吃

【食材】柚子皮1个、盐10g、水200g、冰糖400g

【做法】

1、取新鲜的柚子皮。

2、用盐揉搓柚子皮的外层,洗净。

3、用小刀将其内瓤削去薄薄的一层,让其切面较为平整。

4、将柚子皮切成长条状。

5、将切好的柚子皮放入盆中,再加入盐揉搓,去除柚子皮的苦涩味。

6、将冲洗干净的柚子皮浸泡在清水中。

7、每隔5-6个小时就将柚子皮捞起,用手挤干水分。

8、再加入清水浸泡,*少须浸泡24个小时以上,*多也不要超过48个小时。

9、浸泡的柚子皮,再次挤干水分,放入锅中煮开。

10、煮好的柚子皮,凉却后,再次用手挤干水分,能晒干或者风干水分*好。

11、冰糖加入水,用中小火熬成糖浆。

12、加入柚子皮,用中小火慢慢翻炒。

13、煮至糖液被柚子皮吸收,锅中没有溶液。

14、做好的柚皮糖可以直接食用,但也可放在太阳下晒干,也可以放进烤箱低温烘烤。

15、晒干的柚皮糖,密封可保存一年以上。

柚子皮糖的做法小贴士

1、柚子皮**次用盐揉搓表皮,可将打在柚子上的蜡去除;切好的柚子皮再用盐揉搓是为了去除其苦涩味。

2、柚子皮去除苦涩味,就是清洗,浸泡与焯水。

3、做好的柚皮糖可以不经过晒干或者烘干,直接食用与保存,但保存的时间就缩短了。不经过晒干的柚皮糖,口感较为湿润。

4、每次做柚皮糖,我一般做3-4个柚皮,因为炒柚皮糖的时间有点久,一次就多做点。

柚子皮的妙用

1、去异味

清新的柚子皮,和其他柚类一样,能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内,或是在新装修的房间内,帮助清新空气。如果球鞋内有异味,可以在吃完柚子后,将它那厚厚的皮塞入鞋内,*好是塞满整个鞋舱。3天后,保准球鞋内的难闻气味全部消失。

2、清洁

将柚子皮放入水中煮约30分钟,一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔,一边用刷子刷,不仅可以去除排水孔周围的脏污,还能消除难闻的气味。还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉,将柚子皮水倒在干净抹布上并拧干,用来擦拭木质家具,可以让家具变亮并留有香味,特别适合柚木的家具。

3、驱虫

将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁,或放入米缸内防小虫。另外,将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫,但没有办法像樟脑丸那样一用就是一两个月,大概2天至3天就要更换。不是很方便。

4、去角质

用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部,去除角质,然后用手霜滋润双手。

好了,以上就是小编整理的一些关于柚子皮糖怎么做好吃,柚子皮糖的做法小贴士的相关介绍,希望可以对您有所帮助。

 
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